订阅鲜肉饼的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-07-29【导读】：
好吃工具/原料more中筋面粉(250克)肉馅(300克)盐2克植物油15克方法/步骤1/12分步阅读
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注意事项
面粉各一半分两个容器装，一盆加冷水搅拌成面絮状，一盆加开水搅拌成面絮状。
2/12这个状态就可以，加少许盐，15克油，两盘面絮加一起揉成面团
3/12揉成团
4/12不需要等醒发，直接可以做面剂子。分六份
5/12擀成面皮
6/12铺上肉馅，在半径位置用刀切开，切线右边把馅推一推，留条馅，一会儿包的时候肉不会跑出来
7/12往一个方向卷起来
8/12收口，有肉的一侧面皮收紧，不要露出馅
9/12尖朝上
10/12用擀面杖轻轻擀平
11/12小火先预热后，下锅煎至金黄，翻面，不会烧焦哦
12/12完成
注意事项收口收紧，馅不要露出来，煎的时候不会滋滋作响
注意火候
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