如何制作芙蓉虾仁，还有很多的朋友对于这个并不是特别的了解，今天的这篇经验就聊一聊关于如何制作芙蓉虾仁的问题，希望可以帮助到有需要的朋友。方法/步骤1/4分步阅读虾仁洗净，沥干水分，放入瓷碗内，加盐、蛋液、干菱粉搅拌均匀上浆。2/4取一个小碗，放入蛋液、盐、味精、水菱粉、芝麻油拌匀。3/4锅中放油烧热，放入虾仁，八成熟时，捞出沥干，再倒入蛋糊蛋清将凝固时，倒入虾仁，煸炒均匀，出锅装盘即可。4/4总结如下。