订阅正宗白切羊肉的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-08-02【导读】：
今天偶就上款白切羊肉，在这深秋将逝初冬将至的秋日，吃着香香滴白切羊肉喝着暖暖的羊汤好好滋补滋补吧 ，但正宗的白切羊肉怎么做，下面小编告诉你！工具/原料more羊腿(1只)白萝卜(1根)干辣椒适量花椒适量大葱段适量香叶适量方法/步骤1/7分步阅读
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首先准备新鲜羊腿一只，如下图所示：
2/7然后准备好香料，將所有香料用一个小袋子装起来，这样不置于卤水汁内到处是香料飘浮；如下图所示：
3/7羊腿洗净用煮沸焯去血水捞岀；取一锅内注入热水并放入焯去血羊腿，并加入大葱段、香料包和适量料酒；如下图所示：
4/7大火烧开转中火煮二十分钟左右，再放入白萝卜；如下图所示：
5/7继续煮用筷子戳试一下羊腿一戳即入就差不多可以熄火啦；如下图所示：
6/7接着煮到至羊肉酥软捞出趁热取出羊骨；再放回锅中置到羊肉冷却，捞出置容器中盖上保鲜膜放冰箱冷藏一晚；如下图所示：
7/7最后第二天取出切片配上调制好的甜面酱或辣酱就可以开吃啦。如下图所示：
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