炸鸡腿的制作方法和过程
来源:网络收集 点击: 时间:2024-08-03【导读】:
在我们工作中有时需要知道如何制作炸鸡腿,下面是如何制作炸鸡腿的方法,鸡腿 100g,鸡腿改刀放入葱姜,料酒,奥尔良腌料,抓匀腌制半个小时,先裹上一层炸鸡裹粉再沾清水再裹粉,重复两到三遍,四成油温下锅炸。工具/原料more鸡腿(100g)鸡蛋(30g)淀粉20g葱姜10g面包糠20g方法/步骤1/4分步阅读
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鸡蛋
鸡蛋加盐打散。

蛋液
鸡腿裹上蛋液。

淀粉
裹上蛋液的鸡腿沾上淀粉,沾上面包糠。

炸制
锅中放油,放入鸡腿炸制,炸熟即可装盘

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