油爆虾怎么做，相信很多朋友们也遇到过这种类似的问题，那么对于这类问题如何解决呢？下面就把解决这种问题的方法给大家分享一下，希望可以帮助到大家。工具/原料more河虾(300克)料酒(30毫升)冰糖(80克)米醋(少许)方法/步骤1/6分步阅读将河虾洗净，开背去线，用大钳修剪河虾。2/6姜葱切段，葱花备用。3/6热锅烧油，放入冰糖，葱姜段。4/6锅中加一点黄酒，清水，盐，上色后捞出。5/6热锅烧油，油温达到200至220度，放入河虾。6/6另起锅，倒入熬好的汁水，加入生抽，放入炒好的虾，快速翻炒，放醋装盘即可。