今天带来的是傅婆婆烧白,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more三线五花肉(300g)老坛芽菜(120g)老姜(1g)酱油(1ml)花椒(0.2g)料酒(1ml)冰糖(1g)方法/步骤1/12分步阅读

制作传统烧白首先取上等三线五花肉，放老姜、花椒煮熟捞起。

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将冰糖和料酒拌匀后涂抹于肉表面

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将肉在中温油锅炸至金黄、枣红色肉皮

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切片均匀到一定厚度，保证入口有口感，而且上桌后形状美观有食欲。

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取出老坛芽菜，清洗3-4次至水清澈，切碎后放油锅炒至浓香，黄。

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依次放入烧白、酱油、老姜、花椒

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最后放炒好的芽菜，进入蒸锅慢火焖蒸两小时，我们家烧白采用老传统土碗装，保证地地道道传统风味。

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出锅后如果要打包快递，必须自然冷却，贴保鲜膜。

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如果马上吃，必须用盘子盖住土碗，迅速翻过来，浓香扑鼻，色、香、味，意、形兼备。

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快递全国，我们采用的是“从我锅里直接到你碗里”的模式创新，在我原产地蒸出来不换碗，直接真空袋抽真空包装。

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经过层层包装，保护土碗。

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精心包装后，烧白原汁原味快递到您家，杜绝网购照片与实物不符、网购食品的味道口感严重变形的通病，请放心购买。