酒酿馒头详细做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-08-04【导读】:
酒酿馒头详细做法工具/原料more面粉(2500G)酒酿和酒酿谁(1.5升)白糖(450G)方法/步骤1/6分步阅读
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2500克面粉、450克白欠泉各糖、1.5升酒酿水揉和成光滑央胆的面团,然后盖上湿布放温暖处醒发3小时

醒发成2倍大即可

把醒发好的面团揉搓35分钟,把面团里的气泡揉破即可。然后分成大小差不多的小剂子,再用手揉搓成光滑的馒头丕子。

把肤始做好的馒头放在蒸笼里,再醒发40分钟

当馒头醒发比刚做好时大一倍子可开火上锅蒸,蒸上气后蒸15分钟可关火再焖5分钟即可。

出锅装盆即可享受美味的酒酿馒头啦


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