手撕饼的做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-02-22【导读】:
手撕饼很好吃,尤其是吃早餐很方便,下面介绍手撕饼的做法。工具/原料more面粉、鸡蛋、油、调料等、方法/步骤1/14分步阅读
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手撕饼
到市场上购买较好的面粉。

将面粉倒入盆内。

打入1到2个鸡蛋。

往盆里倒入温水把面先做成面穗状。

把揉好的面盖起来避免表皮发干,饧十分钟左右。

将面团取出放在面板上,分割成大小合适的剂子。

把分好的剂子用擀杖擀开,可以让面皮擀的薄一些。

在擀好的面皮上放入食用油,香辣粉可以适当少放,根据个人爱好可加点葱。

再将油和调料混合均匀涂满面皮。

再像折扇子一样,把面皮折起来。

将折叠好的面皮,从一端卷起来。

.将面皮卷好之后,尾端塞入底部。

再少沾面粉,将面皮按扁。

最后用擀面杖擀成手撕饼面胚备用就OK了。

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