订阅如何做美味湖南蛋卷？
来源：网络收集 点击： 时间：2024-08-04【导读】：
今天给大家分享如何做美味湖南蛋卷，这是一道湖南地方特色菜，超好吃的万能菜，大家快来学一学吧！工具/原料more前夹肉500克、 鸡蛋6颗、 地瓜粉150克、 水淀粉少许 盐3克、 料酒15毫升、 白胡椒2克、 姜末少许方法/步骤1/5分步阅读
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首先选用肥瘦比例2：8的前夹肉，切成小块，剁成肉茸
2/5然后进行腌制，用力搅拌，直至肉馅有弹性，静置30分钟
3/5接着打5个鸡蛋，搅散，在平底锅中摊成蛋皮，再将肉馅均匀地抹在蛋皮中
4/5将蛋卷卷起来，两边往里收拢，放入蒸锅（铺上粽叶）中，中小火蒸30分钟
5/5拿出放凉后，切块即可，多种吃法等你解锁哦！
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