订阅火腿土鸡煲的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-08-07【导读】：
这是一道食谱菜，火腿菜中的大菜、名菜。母鸡选用农家散养的土鸡，火腿要选带骨带皮的切成片。买300克那种简包装的火腿，用半块就可。每一次烧这个菜的时候， 手法比较简单，直接高压锅上炖的，时间比较短，上气小火炖10分钟就关火了，但色、香、味也很不错~工具/原料more母鸡(2斤)火腿(150克)干香菇8朵枸杞20几颗生姜几片红枣3颗黄酒少量盐少量青菜3颗步骤/方法1/5分步阅读准备食材
2/5预处理：老母鸡先入大锅水中焯水去血渍
3/5将老母鸡和火腿洗净入砂锅中，加大半锅子水，加入适量姜、料酒
4/5用大火烧开，撇去浮沫，加入香菇，盖上盖子，转小火炖90分钟
5/5加入红枣再炖1小时，出锅前加盐调味，撒些枸杞、青菜或葱花装饰即可
2/5预处理：老母鸡先入大锅水中焯水去血渍3/5将老母鸡和火腿洗净入砂锅中，加大半锅子水，加入适量姜、料酒4/5用大火烧开，撇去浮沫，加入香菇，盖上盖子，转小火炖90分钟5/5加入红枣再炖1小时，出锅前加盐调味，撒些枸杞、青菜或葱花装饰即可 版权声明：
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