无论是春天、夏天，还是秋天、冬天，黄瓜都是家家户户饭桌上必不可少的绿色有机养生蔬菜。人们经常吃黄瓜炒鸡蛋，但是却很少有人知道其实黄瓜炒猪肉也是世界上一道美味至极的佳肴。肉的营养在这里不多说想必大家也明白。下面就介绍下黄瓜炒猪肉的做法。工具/原料more新鲜的有机黄瓜(2根)猪肉（五花肉）(适量)花生油适量盐巴适量生抽适量方法/步骤1/4分步阅读

作为一名合格的小厨，你要购买足够新鲜的有机黄瓜，最好是那种刚从采摘园摘下来的天然的不打农药的黄瓜，外表看上去不是深绿色的那种黄瓜，整体比较不那么弯曲的黄瓜。黄瓜洗净切片备用。

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购买的猪肉要新鲜，不要冰箱里面放置许久的冻猪肉。猪肉去皮后洗净切片备用。

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准备出炒菜要用的花生油，还有适量盐巴、生抽放在灶台的一边方便做饭时候用。

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点火起锅烧油（建议使用大豆油，大豆油是更纯粹的味道），油热后放入切好的猪肉片大火爆炒上三分钟左右，放入适量生抽翻炒均匀，接着倒入黄瓜片，转至小火翻炒两三分钟，加入适量盐巴翻炒均匀即可关火出锅。取一个干净的盘子，将炒好的菜全部盛出，一道美味的黄瓜炒猪肉就可以大口大口吃啦！

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