荞面是粗粮中的精品，其营养丰富，含糖量低，特别适合给糖尿病患者作为主食。今天就给大家介绍陕西面食荞面搅团的做法。工具/原料more荞面(1碗)酸菜1颗土豆1个青椒1个红椒1个小米辣适量葱适量姜适量蒜适量干辣椒适量方法/步骤1/5分步阅读

准备一碗荞面和两碗水，现在开始搅：首先将水倒入到锅内，水烧开后，倒入荞面，一边倒一边用擀面杖进行搅拌；

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搅团搅成团以后，加入多半碗水，在锅里面煮一会，继续搅，搅一会出锅；

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炒酸辣汤：准备点酸菜、土豆、青红椒、小米辣、葱、姜、蒜、干辣椒

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将所有的原料先切好，锅内倒入油，油热以后倒入葱、姜、蒜、干辣椒；炒香后倒入酸菜、土豆丝、小米辣；翻炒下，放入盐、姜粉、鸡精；加入清水和青红椒；最后来点白醋出锅

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将搅团切成块状，泡到酸辣汤里即可食用

注意事项

搅动的速度要快，水不够可适量添加

酸辣汤的味道也很重要，可配合蒜泥一起食用

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