鸭肉是生活中的常用肉类，这里为您提供新精美菜谱，让您用最短得时间做出最香的饭。工具/原料more鸭肉(适量)姜适量葱适量蒜适量料酒适量豆瓣酱适量蚝油适量生抽适量盐适量方法/步骤1/4分步阅读鸭肉切小块，青红椒切斜刀，葱姜切片，锅中加水。2/4放入姜片、料酒、鸭肉煮3分钟，另起油锅。3/4放入姜蒜、鸭肉，倒入香料、豆瓣酱、耗油、生抽、盐翻炒。4/4加入料酒、啤酒焖煮35分，倒入青红椒、鸡精、翻炒均匀，出锅。