一、橙子的重量，同样大小下，更重的橙子显然水分更多一些，同样我们也可以轻轻按压橙子，有弹性的说明皮薄水分多也就更好一些。

二、观察橙子的外表，一般表面气孔密集，显的比较粗糙的橙子就属于优质橙子，反之气孔稀疏，比较平滑的就属于劣质橙子。最后我们可以观察橙子表面的颜色来判定，成熟的橙子一般都是黄色中带着红色。而其他的就比这个颜色的稍差些。

三、看橙子的肚脐，可能大家都听过公橙子和母橙子的说法，但其实科学一点来讲，橙子是不分公母的。我们所说的“母”“公”橙子不过是按照橙子果身上脐眼对比大小区分的。橙子的脐眼其实就是它的复果。复果会吸收“母”橙子的养分，而且太大的话，里面会有很多白色的经络，水分不如肚脐小的多，不太好吃。因此有了“公”橙子比“母”橙更好吃的说法，所以我们要选择肚脐小的橙子购买。

四、橙子的形状，畸形橙子发育比较差，一般橙子都有圆形和椭圆形两种形状，正确的选择是椭圆形的橙子，而不是选择圆形的橙子，味道会更甜一些。

五、触感柔腻，毛孔小的好。挑橙子的时候要像挑美女一样，肌肤要光滑细腻。毛孔细小，这样橙子皮也会比较薄更好吃；然后再用手捏一下，软软的，有弹性的，果皮通常很薄。