历史源流松花糖发源自位于桂林市临桂区两江镇民国代总统李宗仁故居中的私人厨房，由李宗仁家中的一名厨师发明。近百年传承创新，风味愈加诱人，甜而不腻，入口酥化不粘牙，流行于桂北地区。饮食文化松花糖去古已远，名称的由来，一说是由于松花糖粒粒金黄色如松花;二说源自于松花糖“酥脆清甜，入口即化”,是“酥化糖”的讹误；也有说因其作为桂林市临桂区两江镇的传统年货，寓意着“轻松花钱”的新年愿望。工具/原料more糯米粉(500g)食用油(1000g)蜂蜜(50g)红糖(200g)白砂糖(50g)小苏打5g方法/步骤1/6分步阅读

1.调制面团

以适量的水将糯米粉调制成面团。

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2.擀面切片

将面团擀成厚薄适当的面片。

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3.切片成粒

将面片切成·小粒，下油锅炸。

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4.挂糖上浆

将炸好的颗粒放入糖浆中拌匀。

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5.擀糖压实

将拌好的料倒入模具压制成型。

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6.切块上桌

切成适当大小就可以上桌了。

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