现在这个季节正是收获海湾扇贝的大好季节，养殖户们个个脸上都露出了丰收的喜悦，现在的扇贝既肥又鲜，赶紧去买些回家想怎么吃就怎么吃吧，今天做的佛手瓜炒贝丁是清脆鲜嫩色香俱全。工具/原料more佛手瓜(1个)扇贝丁(200g)油适量葱姜蒜适量鸡精适量胡萝卜适量方法/步骤1/11分步阅读

将扇贝丁洗净备用

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锅里加水烧开将扇贝丁倒入打焯后捞出

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将佛手瓜洗净

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将佛手瓜切成片

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锅里加水烧开将佛手瓜倒入打焯后捞出

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葱姜蒜胡萝卜切好备用

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锅里加油烧热倒入葱蒜爆锅

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倒入酱油将佛手瓜姜盐倒入翻炒

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将扇贝丁倒入翻炒

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将胡萝卜倒入翻炒

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倒入鸡精翻炒均匀入味即可

注意事项

佛手瓜轻轻的打下焯，它是火候菜，口感是清脆。

佛手瓜