小油菜做出星级大菜，荤素搭配营养健康，年夜饭上做一道简单的花开富贵，象征着美好团圆，寓意如意吉祥，阖家安康工具/原料more猪肉馅(100g)葱(半根)油菜(6颗)干红辣椒(1个)玉米淀粉(1大勺)姜1小块蒜三瓣料酒1大勺生抽1大勺蚝油1大勺方法/步骤1/8分步阅读

葱姜蒜切末

2/8

油菜根部切成小朵，放入水中清洗

3/8

起锅烧水，放入盐，几滴油，水开后下入油菜花朵焯1分钟，再放油菜叶焯水断生

4/8

捞出过凉水后摆入盘中

5/8

起锅烧油，油温6成热下入肉馅

6/8

加入葱姜蒜和1大勺料酒、生抽、蚝油，再加少许水煮5分钟左右

7/8

加入水淀粉勾芡

8/8

收汁浇到油菜上，荤素搭配，好吃健康