牛肉炖萝卜很多人都喜欢吃，但大多数人却不知道怎么做。下面就和大家来分享一下，希望可以帮助到大家。工具/原料more牛肋条肉(适量)白萝卜(适量)八角适量生姜适量生抽适量盐适量糖适量花椒适量香葱适量方法/步骤1/6分步阅读萝卜去皮切块后，焯一下水去掉苦味，清水浸泡备用。2/6牛肉冷水下锅，放适量花椒，煮开后捞起洗净备用。3/6锅内放花生油，油温七成热时放入姜片、八角、桂皮，煸炒几下，放入牛肉翻炒，加入盐、生抽、糖，翻炒至牛肉上色。4/6加水与肉平，大火煮开后改小火，煮1小时左右。5/6筷子比较容易可以插入肉块时，放入备用的萝卜块，继续小火煮至萝卜软糯，开大火收汁，挑去桂皮、八角即可。6/6温馨提示：萝卜焯水可以去掉苦味。