地瓜鸡腿肉的做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-08-15【导读】:
软嫩的鸡肉和鲜甜的地瓜伴着孜然独特的香,美味工具/原料more鸡肉(300克)地瓜(120克)孜然粉3克酱油6克糖4克辣椒粉2克黑胡椒2克料酒4克方法/步骤1/8分步阅读
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注意事项
鸡肉洗净,去骨切成大块

把切好的鸡肉加三汤匙酱油,一匙糖,一匙孜然粉,半匙辣椒粉,少许胡椒粉,二匙料酒拌匀,腌制10-20分钟

地瓜去皮切成约0.5厘米的片,用水多冲洗几次

锅中倒油,放入淋干水的地瓜,大火,煎至焦黄变软,盛出

把腌制好的鸡腿放入锅中煎至两面金黄

腌鸡腿碗里的料汁,加水,放入锅中,盖上锅盖,大火加热

待汤汁慢慢变少,鸡腿变熟,加入地瓜,翻拌均匀至汤汁变没

完成

注意火候
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