火腿卷的家常做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-08-18【导读】:
今天给宝宝做了这款主食火腿卷,松软的面团里裹上了香香的火腿肠,让小宝宝爱上吃饭,好好吃饭。这个主食火腿卷非常适合1.5岁至3岁的幼儿食用。工具/原料more面粉(500克)牛奶 100克酵母粉 3克白糖 15克火腿肠 2根纯净水 200克步骤/方法1/11分步阅读准备原料;
2/11将酵母粉用一点凉开水化开;
3/11发面盆里放入面粉,倒入化开的酵母粉;
4/11一点点倒入牛奶,一边倒一边用筷子搅拌面粉成面疙瘩状;
5/11再一点点加入凉开水,继续用筷子搅拌面粉成面疙瘩;
6/11将面疙瘩揉成光滑的面团,室温下发酵;
7/11已经发酵好的面团,有很多的蜂窝;
8/11将发好的面团放到案板上揉光滑(会有些粘手,要多撒干粉),松弛20分钟;
9/11取65克面团,搓成火腿肠(较长的火腿肠,对半切段)三倍长度的长条;
10/11将搓好的面条缠绕在火腿肠上,把尾部捏紧,室温下醒发30至40分钟(夏季室温较高,醒发时间可以缩短);
11/11醒发好后,放入蒸锅蒸屉上,开锅后大火蒸15分钟即可。











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