订阅干炒鮸鱼咸鱼干
来源：网络收集 点击： 时间：2024-08-18【导读】：
自己腌制晒干的咸鱼不用担心有化工原料浸泡，非常安全，都是新鲜的鮸鱼晒制而成，营养很好，大补的。晒干冷冻在冰箱里工具/原料more咸鱼干(2条)姜数片方法/步骤1/5分步阅读
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注意事项
把咸鱼干从冰箱里拿出来冷水解冻15分钟，清洗下，切成小块
2/5锅里热油，放入姜片爆香，然后加入咸鱼煎炸，要煎炸至两面金黄为宜，鱼肉不会轻易碎掉
3/5撒入适量白酒，去腥，家里黄酒用完了，直接白酒上场，再加入适量白糖
4/5淋入少许的水，因为腌制的时候咸度基本上可以，所以不要放太多水，也不要放盐
5/5待水分收干，放入鸡精出锅就可以了
注意事项咸鱼干不要泡太久太湿
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