白菜炖冻豆腐怎么做。相信很多的朋友对此都十分的感兴趣，下面就和大家来分享一下，希望可以帮助到大家。方法/步骤1/6分步阅读准备食材：白菜、冻豆腐、油、盐、十三香、葱姜、白糖、海鲜酱油、胡椒粉等。2/6白菜洗净，纵向切丝。3/6豆腐冷水浸泡化透，攥去水分切成块。4/6炒锅加入适量油，加入葱姜、十三香爆出香味，加入白菜翻炒两分钟至白菜变软，加入冻豆腐。5/6加入适量水，用旺火烧开，改用小火慢慢炖10分钟。6/6加入白糖、酱油、胡椒粉，调味即可出锅。