订阅香菇炖番鸭汤的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-02-23【导读】：
鸭汤味美，进补的极佳选择，香菇炖番鸭汤，营养丰富，做法简单，品尝到一份既好吃又营养的鸭汤。工具/原料more鸭肉(半只)香菇适量莲子适量红枣适量枸杞适量生姜适量方法/步骤1/7分步阅读
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注意事项
准备材料：番鸭肉、香菇、莲子、红枣、枸杞、生姜；
2/7干香菇提前泡水，备用；莲子洗净泡水备用；
3/7红枣、枸杞、生姜片备用；
4/7将切块洗净的鸭肉放入冷水中大火烧开去腥，看见水面上浮起了一层沫，把沫和汤全部倒掉，清水洗一下；
5/7锅开即可捞出鸭腿肉，洗净，放入炖电饭锅中，加入莲子、香菇、红枣、枸杞、生姜片；
6/7再加入适量的清水，盖上盖子，设定炖45分钟左右即可；
7/7鸭肉就已经熟透了，汤也足够浓郁了，加入调味料，装碗即成，
注意事项鸭子焯一下水，能去除鸭子的血腥味。
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