核桃馒头的做法跟其它馒头的做法差不怎么多，对于我这种不爱吃核桃的人来说，把核桃放进馒头里蒸熟了后却是很喜欢。 而且早上吃核桃也很有营养，粗粮也不感觉腻。现在我将这个方法告诉大家，希望能给不喜欢吃核桃的人却又要补充这方面营养的人一个吃核桃的方法。工具/原料more自发粉(300g)纯净水(80g)白糖20g核桃20g方法/步骤1/6分步阅读

首先准备食材，自发粉300克（按自己需要的分量来确定克数）、白糖和核桃。（不喜欢吃糖的可以把白糖换成盐）

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然后再把白糖倒进面粉里，再加入一定的纯净水，喜欢牛奶味的也可以用牛奶代替纯净水，然后把面和到不粘手的程度。如图所示：

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这个时候就把准备的核桃弄碎一点，放进和好的面里，然后再和一会把核桃均匀的和到面里。

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把核桃和进面后，发面25分钟。就是不管它，25分钟左右再把菜板和刀拿出来，在菜板上散一些面粉，这样就不会粘菜板，切起来也容易。

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把切好的面团做成各种自己喜欢的形状就可以上锅了，我做了一种心型的，另一种是直接切好的样子。样子看起来是有点丑，但是吃起来味道就棒棒哒！特别是咬到核桃的时候。

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最后的成品就是第一二张上所看到的，松软可口，营养的美食。

注意事项

特别值得主意的是，如果不是自发粉，用的是面粉，那就需要小苏打粉，然后发面要等面发软后再上蒸锅，不然不会软。

根据自己的喜欢，还可以往馒头里面加其它的东西，注意水一定要用纯净水或者牛奶。