订阅麻辣藕片的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-08-19【导读】：
今天带来的是麻辣藕片,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more莲藕(1节)葱段(一碟)干辣椒(5个)花椒(2勺)生抽(4勺)老抽(1勺)陈醋(2勺)白糖(1茶匙)淀粉(1勺)盐(1茶匙)方法/步骤1/8分步阅读
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莲藕去皮切片，加入没过藕片的清水，加入盐和淀粉浸泡5分钟，目的是去掉莲藕孔里面的脏东西
2/8捞出藕片用清水洗几遍，备用
3/8锅中烧开水，加入藕片焯水3分钟，捞出备用
4/8锅中热油，加入花椒炒香（这一步不喜欢吃花椒可以捞出去扔掉）
5/8加入葱段和干辣椒炒香
6/8加入藕片，再加入生抽、老抽、陈醋、白糖、半小碗水翻炒上色
7/8翻炒至酱汁收干后关火
8/8麻辣藕片就完成啦✅
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