贼好吃的新疆拉条子的做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-08-20【导读】:
今天带来的是贼好吃的新疆拉条子,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more牛肉(半斤)辣椒(1个)紫皮洋葱(半个)蒜苔(若干)西红柿(1个)蒜末(少许)姜(少许)方法/步骤1/5分步阅读
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准备好配菜,洗干净,切好(个人觉得一定要有肉+西红柿+洋葱,其他可以看家里有啥菜,芹菜、白菜、土豆都能放) 尖椒的非常好吃,不能吃辣的选择柿子椒

揉一个光滑的面团(面粉+盐+凉水),揉好后醒10分钟,这里需要三揉三醒。

切小段,涂抹一些食用油。

一根一根揉长揉细,取一个盘子,盘底涂抹一层食用油,把筷子粗的长面条盘在盘子上,每层涂抹一些食用油。 接着,保鲜膜盖上,这个时间可以炒菜。

炒好菜,煮好一锅开水,准备下面。一条一条用双手拉扯开。炎炎夏日一碗拉条子贼满足。

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