羊肚子性味甘温，可补虚健胃，不适宜贮存，应随买随吃，但是羊肚子不太好清洗，步骤繁多，下面来一起学习一下吧！工具/原料more羊肚子盐一袋清水一盆醋一瓶面粉适量方法/步骤1/7分步阅读刨开羊肚子清理干净附在上面的油和杂物。2/7把羊肚子翻过来，用盐反复搓洗，以去除粘液。3/7用清水彻底清除内容物，直至洗净为止。4/7或者用少量的醋和盐撒在羊肚的内，反复清洗几次。5/7醋和盐清洗完后，用面粉反复多次清洗。6/7用清水反复多次清洗。7/7烹制前也可以在开水中焯一下。