订阅清炒大白菜做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-08-25【导读】：
大白菜清炒，清甜脆爽工具/原料more大白菜(3-4片)大蒜(半瓣)干辣椒(半个)盐(3克)食用油10克水20克方法/步骤1/5分步阅读
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大白菜洗净，菜叶和菜梗用刀划开，菜叶用手撕两下，撕好备用。菜梗用刀斜切成片。干辣椒，大蒜切碎备用。
2/5点火坐锅，锅内放油，中小火放干辣椒蒜末炝锅，调大火放入大白菜梗，加适量盐炒至断生
3/5放入白菜叶接着炒，放盐，炒软。
4/5沿锅边淋入少许水，让蒸发的水汽把白菜烹熟入味。
5/5汤汁入味即可关火，装盘出锅。
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