我妈总说外面卖的火腿肠，香肠吃了不好，可我又超级爱吃，没办法，那就自己动手做吧，自己动手做的鸡肉肠，好吃，又干净放心。工具/原料more鸡胸肉(2块)白糖(33克)盐(11克)米酒(40克)玉米淀粉(30克)清水(35克)十三香(2克)黑胡椒粉(5克)蜂蜜(5克)蚝油(10克)羊肠衣适量步骤/方法1/13分步阅读盐渍羊肠衣里外流水冲洗干净后，放到加少许米酒的水中泡30分钟备用。2/13鸡胸肉绞成肉丝。3/13用灌肠机绞好的鸡胸肉。4/13放入所有调料。5/13搅拌均匀，注意按一个方向搅拌，搅上劲。6/13羊肠衣的一头打结，然后套入灌肠机。7/13开始灌肠咯。8/13灌好的鸡肉肠董宙丽用绳子欠盆扎成小段。9/13放通风处晾至皮干。10/13锅内放足水烧到70度左右，就是锅内开始冒泡泡。11/13放入鸡肉肠，闷半小时。掩伟12/13出炉后晾干水分。13/13然后把绳子剪了，放冰箱冷冻保存。