中国地大物博人文风情各不一样，就连饮食习惯也是各有变化。 常言靠山吃吃山 靠海吃海，内陆有着多样的野味及山菜等。 而沿海自然就是海产了，各种鱼类、螃蟹虾等........其中有一种深受大家的喜爱那就是“海蛎”海蛎根据大小也有区分，一般以大小分为“生蚝”“海蛎子”，个头较大肉质肥厚的常见于用来烧烤 香煎 晒干作为蚝干。小的可以做菜 烧汤等...现在的海蛎一般是以绳播种悬挂海中养殖的，此种海蛎个头比较大 肉质厚也就是我们上面说的做烧烤用的，还有一种是一般都在内港海湾用石板堆竖让其自然攀附。该海蛎个头相当小 颜色微青，虽然小但是鲜甜口感却更胜前者。海蛎不仅鲜美，而且营养非常的丰富。普遍所知的那就是“壮阳”哈！ 那是因为海蛎含有多种维生素 碘及锌等所有能补肾壮阳治虚，在本地流传一句叫一两腥三两膏【翻译后就是这意思】所有多吃你懂的！当然了海蛎不是仅仅能壮阳也能养颜美容 补血补气，所以男女食用都非常好工具/原料more海蛎子(100克)蒜头(1个)姜(1片)蒜苗(1根)豆腐(1小块)白菜(2叶)地瓜粉1匙白胡椒粉1克水淀粉少许味精盐少许步骤/方法1/8分步阅读今天要做的是一个本地人经常会做的家常海蛎汤2/8水烧开放入姜蒜用于去腥增味【请根据习惯选择烹饪锅具】3/8放入切成细条的豆腐4/8并放入白菜条煲煮5/8海蛎数次清洗干净放入少许地瓜粉搅拌搅拌，用筷子挑入锅中6/8再来即能放入调味【调味请根据自己习惯下，但是白胡椒粉一定要下。用来提味去腥】7/8用少许水淀粉勾兌一下8/8洒点蒜苗即可