火腿很多人都喜欢吃，若保存不当就会变质。本次给大家介绍火腿如何保存，快来看看吧。工具/原料more火腿方法/步骤1/5分步阅读整只保存，防止紧压和跌损，悬挂于干燥通风处。2/5在火腿表面擦抹一层食油，放在缸内，可保存较长时间。3/5不宜存于冰箱，否则会使氧化反应速度大大加快。4/5存冰箱后质量明显下降，缩短贮存期，常温20度左右。5/5可整体保存，挂在空气流通和蔽荫处，经常用食用植物油涂在火腿上，以防霉虫害。