订阅湖南刁子鱼的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-02-23【导读】：
家乡美味，念念不忘。工具/原料more烘刁子鱼(10条)老干妈(适量)蒜(5瓣)青蒜叶(1根)植物油2勺方法/步骤1/8分步阅读
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湖南烘刁子鱼，10条。腊草鱼也可以
2/8切成段装盘，淋少许植物油。
3/8五颗蒜拍散切碎放上。
4/8放一勺老干妈豆豉。在鱼上铺均匀即可，不用拌匀。
5/8铺好豆豉的鱼。
6/8上蒸锅，大火蒸，上汽后继续蒸15—20分钟（视鱼的干湿程度调整）。
7/8蒸完打开锅盖，撒上青蒜末，盖上盖子，关火焖一分钟。
8/8端出。
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