突然家里多了好多粉条，而且都是这种红薯宽粉。为此，我们家几乎隔三岔五就要吃次粉条。粉条烧五花肉，粉条烧大白菜，粉条烧鸡，酸辣粉。。。。几乎都吃了个遍。今天来试试不一样的，【菠菜拌粉条】。烹饪方式变了，外观也变了，就连碗也换过了，不变的只有辣！俗话说：“万变不离其宗”，作为无辣不欢的吃瓜群众，可以没有瓜，但不能没有辣！来说说这道【菠菜拌粉条】吧。做法简单，清水煮熟就可以了；方便快捷，清水煮熟的时间多短？清水煮熟的过程多简单？至于调料么，根据自己口味调整就好了，爱怎么弄就怎么弄，爱怎么吃就怎么吃！话说，夏天就要来了，再不学几个凉拌菜，可如何是好？既美味又爽口的小菜，好吃得让你停不下来！关键还好做，一点不麻烦，你一定要试试！工具/原料more菠菜(200克)粉条(200克)老姜3片大蒜2瓣小米辣3个香油1小勺盐1小勺生抽2小勺老抽1小勺香醋1小勺白糖0.5小勺藤椒油1小勺油泼辣子1大勺植物油0.5小勺步骤/方法1/14分步阅读菠菜去掉老叶，老根，用淘米水（或淡盐水）浸泡片刻，洗净。2/14粉条提前浸泡至粉条变软；3/14菠菜切长段；粉条沥干水分待用；4/14老姜、大蒜、小米辣分别洗净，切末；5/14调入温开水，上盖；激发出调料的香味；6/14锅里倒入清水烧开；7/14放入粉条煮熟，捞出；8/14捞出的粉条，趁热拌入香油；9/14煮粉条的水里调入适量油，盐，再次烧开；10/14放入菠菜焯水，捞出；11/14将粉条，菠菜混合；12/14姜蒜小米辣碗里，调入适量生抽，老抽，盐，香醋，白糖，油泼辣子，藤椒油拌匀；13/14将调料同食材混合，搅拌均匀；14/14盛入碗里，开吃！