订阅如何制作苏式月饼
来源：网络收集 点击： 时间：2024-09-01【导读】：
如何制作苏式月饼，下面给大家分享一种做法工具/原料more普通面粉(170克)猪油(85克)麦芽糖100克水200克盐5克全蛋液50克黑芝麻50克白芝麻50克猪肉馅100克方法/步骤1/7分步阅读
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注意事项
油酥：面粉 170g，猪油 85g
水油皮：面粉 200g，猪油 67g，麦芽糖 20g，水 93g，少许盐
将油酥、水油皮所有材料混合抱团，静置30分钟
2/7将油酥和水油皮一个个分好，油酥18g 水油皮27g
3/7把油酥包入水油皮里,收口朝上擀卷成椭圆形
4/7从上往下卷起，然后按遍，再从上往下卷
5/7擀成圆形，放入咸蛋黄和猪肉馅，皮45g 馅30g
6/7一个个摆齐放在烤盘，表面刷鸡蛋液，撒上黑芝麻
7/7烤箱预热，中层，上下火200℃ 20-25分钟
注意事项烤箱火候和时间的设置按照上述进行即可
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