1、食材用料：青萝卜500克、猪肉200克、盐适量、花生油50克、胡椒粉3克、花椒面2克、味精2克、鸡精3克、酱油10克、老抽10克、柠檬汁几滴、姜10克、香油适量。

2、青萝卜洗干净切成块擦丝器擦成丝备用，这时候拿去过水了。

3、猪肉切好，切成红豆粒大小的丁即可。

4、切好的肉肉放进大碗里加酱油和老抽，滴几滴新鲜柠檬汁腌10分钟。

5、萝卜丝用盐杀出水份，攥干水份装盘备用，大约放盐腌10分钟左右就能出水了。

6、萝卜丝和肉肉一起放进大碗里，同时加调料进去拌匀。

7、要朝一个方向迅速搅拌，最后淋点香油。

8、最好是接着就能包包子了，这样能锁住营养和美味。