羊蛋是一种大补的食材，很多人不知道其做法，怎样才能将这么好的食材变成一道美食呢？下面小编就给大家分享一下羊蛋的做法，喜欢的朋友不妨尝试一下。方法/步骤1/4分步阅读先将羊蛋进行焯水，一段时间后捞出。2/4向锅中放入羊蛋，加入姜，倒入料酒，水炖40分钟后捞出。3/4将羊蛋切片，蘸取料汁即可食用。4/4总结如下。