冬天又是多吃火锅的季节了，自己在家一样做可口的火锅，想吃清水的，还是吃大骨汤的，随便选。自己切肉，肉纯，蔬菜洗的干净，吃的够爽。工具/原料more羊肉(100g)苦菊(200g)木耳(300g)豆腐(1块)香菜(200g)火锅蘸料2代方法/步骤1/9分步阅读

羊肉洗干净，切薄片。

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木耳提前泡发洗干净。

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大豆腐切成小块。

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苦菊和香菜洗干净。

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茼蒿洗后用开水烫一下。

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蘸料备好。可以再用电芝麻酱调过，味道更佳。

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火锅烧开水，下入羊肉片，烧开撇去浮沫。我用的是大骨汤里面有现成的调料，如果用水，要加点葱姜。再煮开后煮3分钟左右。

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放入想自己喜欢的蔬菜烫熟就可以开吃喽。

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捞出蔬菜和肉蘸料享用吧。

注意事项

蔬菜清洗后用小苏打水浸泡半小时，可以去掉菜中的农药。吃着放心。

美味