粗研磨、中研磨和细研磨区别为：效果不同、用具不同、烹煮的时间不同。

一、效果不同

1、粗研磨：粗研磨水和咖啡粉接触不够，泡不出咖啡的香气。

2、中研磨：中研磨水和咖啡粉接触良好，没有太多杂质和苦味，能泡出咖啡的香气。

3、细研磨：细研磨水和咖啡粉表面接触过多，易萃取出太多杂质和苦味。

二、用具不同

1、粗研磨：粗研磨适合法式滤压壶。

2、中研磨：中研磨适用手冲滴滤杯、美式咖啡壶、虹吸壶。

3、细研磨：细研磨适用摩卡壶、手冲滴滤杯。

三、烹煮的时间不同

1、粗研磨：粗研磨需要的烹煮的时间比中研磨、细研磨需要的烹煮的时间更长。

2、中研磨：中研磨需要的烹煮的时间比细研磨需要的烹煮的时间更长，比粗研磨需要的烹煮的时间更短。

3、细研磨：细研磨需要的烹煮的时间比中研磨、粗研磨需要的烹煮的时间更短。