红枣煲鸡汤，是非常补的，特别对于虚弱的人，血气不足的人来说，要经常喝鸡汤，最近加班熬夜，所以炖了鸡汤喝，红枣人参一起炖鸡汤，炖出来的鸡汤比较甘甜可口。工具/原料more老母鸡(四分之一只)人参(四根)红枣(8颗)盐适量姜片适量方法/步骤1/6分步阅读

准备好所有材料，一个鸡的四分之一，红枣8颗，人参。

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人参洗干净沙子，姜切片。

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冷水下锅，尽量放多一些水，我的这个放了五碗水，煮熟之后就只剩两碗水了，刚好够两个人的分量。

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用砂锅煮，大火煮。

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大火煮开后，撇干净浮起来的血渣渣，然后调小火，慢慢炖，炖一个小时。

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加入适量的盐，调好味道，就可出锅了。

注意事项

有枸杞的话也可以放一些，鸡汤可以炖久一些，这样营养都在汤里面了。

保健养生鸡汤