准备好面条、大肉、土豆、粉条、胡萝卜、豆腐、小白菜、蒜苗、洋葱等食材，按照以下步骤开始做香喷喷的哨子面了。工具/原料more面条(适量)胡萝卜(半个)大肉(适量)豆腐(适量)土豆(一个)粉条(适量)小白菜少许盐适量香菜少许炒肉调料适量洋葱半个老抽适量蒜苗一根食用油少许小葱少许味精少许方法/步骤1/9分步阅读

准备好食材，蔬菜最好在清水里面浸泡十分钟，大肉（肥肉和瘦肉分开）、土豆、胡萝卜、洋葱、蒜苗根部、小葱根部均切丁

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开火，先少放一点食用油烧开，放入肥肉丁，炒至下油后成金黄色，加入瘦肉丁翻炒榨干水分

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加入适量盐、老抽、味精、炒肉调料翻炒一下，加入洋葱丁、蒜苗和小葱根丁炒出香味，加入土豆丁和胡萝卜丁翻炒

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加入粉条，加水，盖上锅盖

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尝一下胡萝卜和土豆熟后，加少许醋调味，加入切好的豆腐丁、小白菜、蒜苗和小葱叶

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少煮片刻，加入香菜调味（不喜欢吃香菜可以不放）

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装盆

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另起锅下面，面捞出后用凉开水过一下（这样比较爽口）

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将面盛碗里，浇上哨子汤，一碗热腾腾的哨子面就做好了。