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    当归羊肉生姜汤

    来源:网络收集  点击:  时间:2024-09-24
    【导读】:
    1.当归羊肉汤适合气血亏损型痛经者服用。2.羊肉防膻味可放点不去皮的生姜,姜皮辛凉,有散火除热、止痛祛风的作用,与羊肉同煮不仅能去掉膻味,而且还能克制羊肉的燥热之性。3.羊肉性温热,常吃容易上火。喝完此汤,可以适当吃一些凉性蔬菜,如冬瓜、丝瓜、白菜、金针菇、莲藕、茭白、笋等,能起到清凉、解毒、去火的作用。工具/原料more当归(9克)生姜(15克)羊肉片(50克)步骤1/8分步阅读当归用水洗净,沥干水分备用。2/8姜洗净,切成片(姜不要去皮,可以去掉羊肉的膻味)。3/8羊肉在开水中焯一下,去掉血腥油渍。4/8砂锅中加适量水,焯完的羊肉放进去。5/8锅中放入当归和姜片。6/8盖上锅,用中火开始煮。7/8煮开后,换为小火慢慢炖。8/8炖至熟烂后,去当归﹑姜,食肉饮汤。
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