订阅凉拌茄子土豆
来源：网络收集 点击： 时间：2024-09-26【导读】：
夏天的解暑菜工具/原料more茄子(适量)土豆(适量)香菜(适量)香葱(适量)蒜适量盐适量香油适量黄豆酱适量方法/步骤1/6分步阅读
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注意事项
茄子洗净去皮，根部打一十字花刀，土豆洗净带皮（也可以去皮后蒸，土豆若是太大可以切开），放在盘中，放在做米饭的电饭锅屉上，与米饭同做，米饭熟了的时候菜也熟了
2/6香菜切段、香葱从中间破开切段、蒜压成蒜泥加盐拌匀
3/6蒸熟的茄子用筷子挑碎
4/6土豆去皮切厚片
5/6将所有材料放入盆中一起拌匀
6/6装盘即可，就做好啦，是不是超级简单呢
注意事项不喜欢吃酱的可以不加酱，味道也很棒，但个人觉得加一些黄豆酱味道更好。
蒸菜时一定放在盘中，免得米饭里流进菜汁而影响米饭的口感。
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