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    青椒鸡翅根的做法

    来源:网络收集  点击:  时间:2024-10-01
    【导读】:
    青椒鸡翅根,这道菜是用糖渍腌的柠檬代替糖醋,吃起来口味更加清新,让肉类食品无异味。糖渍腌柠檬做法是很简单的,取一密封瓶,放一片柠檬,撒一层糖,腌2天就可以用了,能存放数月。工具/原料more鸡翅根(500克)红椒(250克)青椒(250克)油适量大蒜1个盐适量酱油适量糖渍柠檬2片步骤/方法1/12分步阅读将冻鸡翅根泡水2小时化冻,清洗干净。2/12备好青红椒和蒜头。3/12青红椒片成大片,蒜头去皮备用。4/12干锅,中火将鸡翅根炒干。5/12炒出油,表面略焦黄,放大蒜粒。6/12放酱油和盐。7/12加少量的水,放两片糖渍腌柠檬和一小勺腌柠檬的汁。8/12盖锅,中火烧。9/12烧到汁差不多干了关火待用。10/12另起一炒锅,锅热倒油,油热先下蒜和姜,再下青红椒。11/12翻炒变色加盐调味。12/12将青红椒倒入鸡翅根的锅里,翻炒均即可。
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