炖燕鲅鱼的做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-10-11【导读】:
正是海鲜大批上市,多吃鱼对眼睛好,鲅鱼即可炖也可做馅,适合大众口味。炖鱼放些五花肉,能够更好的提高鱼的味道,更香更鲜。工具/原料more燕鲅鱼(3条)五花肉(200克)大葱1颗味精少许大蒜适量全蛋液30克辣椒酱1勺生姜1块大料2个花椒少许生抽2勺精盐适量黄酒1勺白糖1勺步骤/方法1/10分步阅读鲜燕鲅鱼
2/10配料改刀备用
3/10鱼段沾蛋液
4/10锅中放油煎鱼,两面煎制微黄即可。
5/10锅中放油煸炒五花肉和所有调味料。
6/10炒香放鱼,放入黄洒焖一分钟。
7/10添汤放入辣椒酱
8/10中火炖制放入糖和盐。
9/10炖25分钟关火
10/10装盘










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