山楂是一种可食用植物，质硬，果肉薄，味微酸涩。又叫山里红、胭脂果等。山楂树属落叶灌木，枝密生，有细刺，幼枝有柔毛。小枝紫褐色，老枝灰褐色。为蔷薇科，苹果亚科植物山里红或山楂的干燥成熟果实工具/原料more山楂(40克)粳米(100克)砂糖10克方法/步骤1/4分步阅读

先将山楂放入砂锅

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煎取浓汁

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去渣

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然后著码败加入粳米、砂付悦糖颂追煮粥

山楂干双耳汤1/3

首先就是把事先泡好的黑木耳和银耳洗去渣滓，择净。

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然后把黑木耳、银耳、山楂放进砂锅里，再在砂锅中加入500克清水，接下来用中火煮约20分钟。

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20分钟之后，加入冰糖，然后搅拌均匀，当冰糖完全化开，这道色泽诱人，还能降压的药膳——山楂双耳汤就可以出锅了.

注意事项

可在两餐之间当点心服食，不宜空腹食