熬冬瓜里的冬瓜绵软，熬的时候加上猪肉，喝汤也是很香，并且不腻。熬冬瓜配肉才好吃，加上粉条，配上大馒头，自在！工具/原料more冬瓜(一大块)猪肉(一块)粉条(一把)酱油醋盐适量花椒大料适量方法/步骤1/12分步阅读

冬瓜去皮去瓤

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切成不厚不薄的片，不要太薄了，容易熬散

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放进盆里，加一勺盐

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用手揉搓一分钟杀杀水，再杀几分钟水，杀过的水记得倒掉

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猪肉切片

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起锅烧油，放入几粒花椒大料

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放入五花肉煸炒

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炒至变色的那种时候放入老抽调色加入半碗水，盖上盖子炖几分钟，这样汤汁会更好吃。

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加入冬瓜炒两分钟后，加水没过冬瓜，多加一点水，因为粉条吸水

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水开加入粉条

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粉条不好熟，得煮几分钟，期间记得翻几次，别让粉条坨了，粉条快熟了淋点水淀粉。

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加入生抽醋盐香油，关火。喜欢吃葱花香菜的可以出锅的时候放点。熬冬瓜就做好了。冬瓜肉粉条都非常好吃哦，连汤都好喝。

注意事项

冬瓜杀水再熬比较好

冬瓜熬菜熬冬瓜冬瓜冬瓜的做法