将一杯油一杯酒一杯酱油，加上全部配料放置碗内，搅拌匀成腌汁用腌汁涂遍鸡的全身，可以用手略加按摩，使其更入味肚子里面也要抹汁，最后将腌汁里面的姜葱塞到鸡的肚子里。放置1~2小时或更长时间，使其腌入味把腌好的鸡放入电饭煲内，再淋上少许腌汁盖好锅盖按煮饭键西施煲和老式电饭煲不同，不是马上跳闸的，烹饪的时间较长，烹饪期间我们要不时的给鸡翻身，以便其受热及上色均匀。这个时候，已经能闻到香味啦~~~煮饭程序结束后，让它继续闷一会儿，就可以出锅啦工具/原料more鸡肉(1只)植物油1杯白酒1杯酱油1杯红葱头适量姜适量白糖少许步骤/方法1/6分步阅读将一杯油一杯酒一杯酱油，加上全部配料放置碗内，搅拌匀成腌汁2/6用腌汁涂遍鸡的全身，可以用手略加按摩，使其更入味3/6肚子里面也要抹汁，最后将腌汁里面的姜葱塞到鸡的肚子里。放置1~2小时或更长时间，使其腌入味4/6把腌好的鸡放入电饭煲内，再淋上少许腌汁5/6盖好锅盖按煮饭键6/6西施煲和老式电饭煲不同，不是马上跳闸的，烹饪的时间较长，烹饪期间我们要不时的给鸡翻身，以便其受热及上色均匀。这个时候，已经能闻到香味啦~~~煮饭程序结束后，让它继续闷一会儿，就可以出锅啦