订阅干锅土豆片的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2025-02-20【导读】：
今天给大家介绍下干锅土豆片的做法，一起看看吧！工具/原料more土豆(1个)五花肉(300克)香葱(2根)姜(1块)蒜(2瓣)洋葱(1个)蚝油1勺豆瓣酱适量豆豉少许方法/步骤1/7分步阅读
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准备两个土豆，去皮后切成稍厚一点的片，放入清水中淘去一下去除多余淀粉 五花肉切成薄片，另准备葱姜蒜，小米辣，洋葱
2/7锅内放入少许油，将土豆平铺在锅中
3/7两面煎至金黄色后捞出
4/7用锅中剩余的底油放入五花肉煸炒，炒至肉片打卷，微焦
5/7放入姜，蒜，洋葱，炒至洋葱断生
6/7放入一小把干红辣椒和少许花椒粒，再放入一小勺郫县豆瓣酱和少许豆豉
7/7小火煸炒出红油，放入煎好的土豆片，小葱和小米辣，加入适量生抽，蚝油，白糖调味儿，翻炒均匀即可出锅
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