鸡蛋饼是一种比较常见的日常小吃，很多人都用来当早餐；主要油鸡蛋和面粉，配合一些调料做成，鸡蛋蛋白质含量高且品质好，面粉热量高；鸡蛋饼具有很高的营养价值，非常受人欢迎。这里给大家详细介绍鸡蛋饼的制作方法。

把鸡蛋磕到碗里，倒入面粉，加盐，用东西使劲搅打，使蛋黄，蛋清，面粉和牛奶混合均匀

锅预热，加入油，油烧热后，把前面准备好的混合液倒入

混合液呈糊状，把它摊开，摊薄，裕帽摊匀

一面成型，稍微有点变色，就肥凤材翻过来煎另一面，至另一面也成型，有点煎黄即可。OK！鸡蛋戴袭饼大功告成！