肉片炒土豆是一道大家都熟悉的家常菜，做法简单，营养丰富。下面就来给大家分享肉片炒土豆的家常做法。

猪肉洗干净切成片备用。

土豆去皮也切成片过一水，再沥干水分。

大蒜籽去皮切碎，香葱切成葱花。

起锅热油，先把猪肉放入锅大火爆炒至七成熟。

加入大蒜末翻炒均匀。

加入土豆片继续翻炒一分钟。

加入少量盐和鸡粉，切一个小米辣加入，最后倒入小半碗淀粉水，翻炒均匀即可。

关火装盘，一道简单的家常菜做好了。